Dieses Raffaello Tiramisu im Glas (Ohne Ei) | Blitz-Dessert 2026 vereint cremige Kokosnuss und kräftigen Kaffeegeschmack zu einem perfekten Dessert ohne Aufwand. Ideal für alle, die kuchen backen einfach, torten rezepte für anfänger, backen ohne stress, leckerer sonntagskuchen oder ein schnelles kuchenrezept suchen, überzeugt es durch seine unkomplizierte Zubereitung und den verblüffenden Genuss.
Rezept-Überblick
- Küche: Italienisch inspiriert
- Kategorie: Dessert, Kuchen & Torten-Alternative
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Kühlzeit: Mindestens 4 Stunden (oder über Nacht)
- Portionen: 6 Gläser
Warum dies mein Favorit für Gäste ist
Dieses Dessert vereint alles, was einen perfekten Party-Hit ausmacht. Die individuelle Präsentation im Glas ist von Natur aus elegant und erfordert kein Portionieren am Tisch. Jeder Gast erhält sein perfektes, makelloses Kunstwerk.
Es ist unglaublich vielseitig und kommt sowohl bei Liebhabern klassischer Kuchen & Torten als auch bei denen an, die etwas Modernes suchen. Die Kombination aus bekanntem Geschmack und neuem Format sorgt garantiert für Gesprächsstoff. Und das Beste: Es steht fertig und gekühlt bereit, wenn die Gäste kommen.
Vorbereitungs-Magie: Mein Gastgeber-Geheimnis
Die wahre Magie liegt in der Vorbereitung ohne Stress. Bereiten Sie dieses Tiramisu komplett 1 bis 2 Tage vor dem Ereignis zu. Die Gläser einfach abgedeckt im Kühlschrank lagern.
Durch die Zeit entwickelt sich der Geschmack nur noch intensiver und harmonischer. Am Tag der Party nehmen Sie die Gläser einfach heraus, garnieren sie im Handumdrehen und servieren. So haben Sie mehr Zeit für Ihre Gäste – und für sich selbst.
Die Zutaten mit “Wow-Faktor”
- Mascarpone: Die cremige, italienische Seele des Desserts. Für unvergleichliche Textur.
- Schlagsahne: Verleiht Leichtigkeit und stabilisiert die cremige Masse wunderbar.
- Raffaello Pralinen: Der Star! Sie liefern Kokosnuss, Mandel und süße Sahne im perfekten Paket.
- Löffelbiskuits (oder Löffelbiskotten): Die klassische, luftige Basis für den Tiramisu-Charakter.
- Starker Espresso (abgekühlt): Für die notwendige Tiefe und aromatische Balance.
- Kokosraspeln & Amaretto (optional): Verstärken die Raffaello-Note elegant.
- Puderzucker & Vanille: Für die sanfte, abgerundete Süße.
So bereitest du dein Gericht zu (Schritt-für-Schritt)
- Kaffee vorbereiten: Bereiten Sie einen starken Espresso zu und lassen Sie ihn vollständig abkühhen. Geben Sie optional einen Spritzer Amaretto hinzu.
- Creme mixen: Schlagen Sie die sehr kalte Sahne mit dem Puderzucker und der Vanille steif. Heben Sie dann den Mascarpone vorsichtig unter, bis eine homogene, luftige Creme entsteht.
- Raffaello integrieren: Hacken Sie 8-10 Raffaello-Pralinen grob. Heben Sie etwa zwei Drittel der Stücke unter die Mascarpone-Creme.
- Biskuitboden schichten: Tauchen Sie die Löffelbiskuits kurz in den abgekühlten Kaffee. Platzieren Sie eine Schicht davon auf dem Boden jedes Glases.
- Schichten wiederholen: Geben Sie eine großzügige Schicht der Raffaello-Creme über die Biskuit-Schicht. Wiederholen Sie den Vorgang: Eingetunkte Biskuit, dann Creme.
- Kühlen lassen: Stellen Sie die gefüllten Gläser für mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, in den Kühlschrank. So können sich die Aromen verbinden.
Servieren wie ein Profi
Kurz vor dem Servieren ist der Moment für den letzten Schliff. Bestreuen Sie jedes Glas mit einem Hauch von Kokosraspeln. Dekorieren Sie mit einer halbierten Raffaello-Praline oder den restlichen gehackten Stückchen.
Ein kleines Minzblatt oder ein feiner Kakaostäubchen setzt einen eleganten, farblichen Kontrast. Servieren Sie die Gläser auf einem schönen Tablett oder einzelnen Untersetzern.
Perfekte Begleiter (Getränke & Beilagen)
Ein kräftiger, aromatischer Espresso ist die klassische und perfekte Begleitung. Er schneidet durch die Süße und schließt den italienischen Kreis. Alternativ bietet ein Glas Prosecco oder ein süßer Moscato d’Asti eine festliche Note.
Für einen alkoholfreien Genuss passt ein kaltgebrauter Eistee mit Zitrone oder ein mineralreiches Wasser hervorragend. Das Dessert ist so vollendet, dass es keine weitere Beilage benötigt.
Ernährungsnotizen
Pro Portion (ca.): Energie: ca. 480 kcal, Fett: 38g (davon gesättigte Fettsäuren: 24g), Kohlenhydrate: 28g (davon Zucker: 18g), Eiweiß: 6g, Ballaststoffe: 1g. Hinweis: Enthält Milch, Gluten (Biskuit), Schalenfrüchte (Mandel). Laktosefrei ist dieses Rezept nicht. Die Werte sind grobe Schätzungen.
Deine Fragen zum Bewirten
Kann ich das Dessert auch für eine größere Menschenmenge vorbereiten?
Absolut. Verdoppeln oder verdreifachen Sie die Zutaten einfach. Nutzen Sie ein großes, schönes Glasschüssel oder bereiten Sie eine ganze Reihe Gläser vor. Die Vorbereitungszeit verlängert sich nur minimal.
Wie lange sind die fertigen Gläser im Kühlschrank haltbar?
Gut abgedeckt sind sie 2-3 Tage lang frisch und köstlich. Die Biskuitböden werden zwar weicher, aber das gehört zum authentischen Tiramisu-Erlebnis dazu.
Gibt es eine Alternative zu den Löffelbiskuits für glutenfreie Gäste?
Ja. Verwenden Sie einfach glutenfreie Löffelbiskuits oder dünne Scheiben von glutenfreiem Biskuitkuchen. Der Geschmackserfolg bleibt derselbe.
Dieses Raffaello Tiramisu im Glas ist mehr als ein Rezept. Es ist eine Einladung, Gelassenheit zu genießen und trotzdem zu glänzen. Es beweist, dass die beeindruckendsten Momente oft die mühelosesten sind.
Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der Reaktion Ihrer Gäste überraschen. Ich bin sicher, es wird zu Ihrem neuen Geheimwaffe werden. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Fotos gerne in den Kommentaren – ich freue mich darauf, von Ihren Erfolgen zu lesen!