Diese Nutella-Zimt-Toast-Rollen (French Toast Rolls) | Süßes Frühstück 2026 verwandeln einfache Toastbrotscheiben in verführerische, gefüllte Frühstücksspiralen. Perfekt für ein schnelles frühstücksrezept mit ei, das süßes und herzhaftes frühstück ideen vereint und sich ideal in brunch rezepte einfach oder als deftiges frühstück einfügt.
Die Morgenidylle zerbröselt schneller als ein trockener Keks. Ich war genau dort. Bis ich die magische Formel fand: Verpacke das, was sie lieben, in eine Form, die sie für neu und aufregend halten.
Rezept-Überblick
- Küche: International/Fusion
- Kategorie: Süßes Frühstück, Snack
- Vorbereitung: 15 Minuten
- Kochen/Backen: 10 Minuten
- Portionen: 12 Rollen (für ca. 2-3 hungrige Kinder)
Warum sogar meine wählerischen Esser das lieben!
Diese Rollen sind der ultimative Trojaner. Von außen sehen sie aus wie ein lustiges, neues Fingerfood.
Innen wartet der vertraute, geliebte Nutella-Geschmack. Die Textur ist perfekt: weich innen, leicht knusprig außen.
Und weil sie klein sind und ohne Messer gegessen werden, fühlt es sich nach Party an. Nicht nach einer lästigen Mahlzeit.
Der Zimt-Zucker-Mantel sorgt für eine süße, beruhigende Vertrautheit. Es ist ein Sieg auf der ganzen Linie.
Unsere familienfreundliche Zutatenliste
Alles aus dem Standard-Supermarkt. Keine exotischen Zutaten, die Diskussionen auslösen.
Du brauchst: 6 Scheiben Toastbrot (etwas dicker, weiß oder Vollkorn), 4-5 EL Nutella (oder eine andere Nuss-Nougat-Creme), 1 Ei, 2 EL Milch, 1 TL Vanilleextrakt.
Für die Hülle: 4 EL Zucker, 1 TL Zimt, etwas Butter oder Öl zum Anbraten. Das war’s! Siehst du? Kein Grund zur Panik.
Wie man die Kinder beim Kochen einbezieht
Hier wird aus “Ich will das nicht” ein “Ich habe das gemacht!”. Perfekt für kleine Hände.
Aufgabe 1: Das Zimtzucker-Gemisch anrühren. Sie können den Zucker und Zimt in einer flachen Schüssel vermengen. Einfach und befriedigend.
Aufgabe 2: Das Wälzen der gefüllten Rollen im Zimtzucker. Das ist unordentlich, klebrig und macht riesigen Spaß. Leg einfach Backpapier unter.
Die vollständige Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Schneide die Rinde von den Toastbrotscheiben ab und rolle jede Scheibe flach, z.B. mit einem Nudelholz.
- Bestreiche jede flach gerollte Scheibe dünn mit etwa einem Teelöffel Nutella. Lass am Rand einen kleinen Saum frei.
- Rolle jede Scheibe fest von einer Seite zur anderen auf, wie eine kleine Schnecke.
- Verquirle in einer Schüssel das Ei mit der Milch und dem Vanilleextrakt.
- Erhitze etwas Butter oder Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Tauche jede Toastrolle kurz in die Eiermilch, bis sie ganz benetzt, aber nicht durchweicht ist.
- Brate die Rollen von allen Seiten für etwa 2-3 Minuten goldbraun an.
- Wälze die heißen Rollen sofort im Zimt-Zucker-Gemisch, bis sie rundherum bedeckt sind.
- Lasse sie kurz abkühlen, damit die Füllung fest wird. Dann sofort genießen!
Lustige Twists für verschiedene Geschmäcker
Für die Frucht-Fans: Streiche unter das Nutella eine dünne Schicht Bananenscheiben oder Erdbeermarmelade.
Für die Crunchy-Liebhaber: Streue gehackte, geröstete Haselnüsse mit in die Rolle.
Für Erwachsene etwas Herzhaftes dazu! Serviere die süßen Rollen mit einer Seite knusprigem Speck oder einer Prise Meersalz über dem Zimtzucker. Der salzige Kontrast ist himmlisch.
So wird aus einem süßen Frühstück im Handumdrehen ein ausgewogeneres, herzhaftes Frühstückserlebnis für alle.
Aufbewahren & Aufwärmen (Perfekt für stressige Abende)
Ja, du kannst sie vorbereiten! Ein Lebensretter an Schulmorgen.
Die ungebratenen Rollen kannst du abgedeckt über Nacht im Kühlschrank lagern. Morgens einfach wie beschrieben braten und wälzen.
Übriggebliebene, gebratene Rollen bewahrst du im Kühlschrank auf. Aufwärmen geht super in der Pfanne oder für 2-3 Minuten im Toaster/Backofen. So bleiben sie knusprig.
Ernährungsnotizen
Wir sind hier ehrlich: Das ist ein süßes Genuss-Frühstück. Aber Genuss gehört zum Leben dazu!
Pro Rolle (ca.): ~85 kcal, 4g Fett, 11g Kohlenhydrate, 2g Eiweiß, 7g Zucker. Serviere sie mit frischem Obst und einem Glas Milch für eine runderes Frühstück.
Für eine leichtere Variante: Verwende Vollkorntoast, reduziere den Zimtzucker etwas und brate in einer guten Antihaft-Pfanne mit wenig Fett.
HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN
Mein Toast reißt beim Rollen ein. Was tun?
Keine Sorge! Rolle es einfach vorsichtig weiter. Die Eimischung “klebt” es beim Braten zusammen. Oder wähle ein weicheres, frisches Toastbrot.
Kann ich das Nutella durch etwas anderes ersetzen?
Absolut! Erdnussbutter, Mandelmus, Frischkäse mit etwas Honig oder sogar eine pflanzliche Nuss-Nougat-Alternative funktionieren wunderbar.
Geht das auch ohne Ei?
Ja, für eine vegane Version. Tausche das Ei gegen 3 EL Pflanzenmilch gemischt mit 1 EL Speisestärke. Die Panade hält fast genauso gut.
Also, probier es aus! Dieser kleine Trick hat unsere Morgen gerettet. Die Küche sieht zwar aus wie ein Zucker-Bomben-Testgelände, aber das Lachen ist es wert.
Ich würde so gerne hören, wie es bei euch gelaufen ist. Haben deine kleinen Kritiker zugeschlagen? Welche Füllung war der Hit?
Verrate es mir in den Kommentaren unten! Und wenn du den Artikel hilfreich fandest, vergiss nicht, ihn zu bewerten. Bis zum nächsten kulinarischen Abenteuer!